Modul 1:   Was ist Honig ? - Produktinformation Modul 2:   Ernte und Pflege, Von der Wabe bis ins Glas

Modul 3:   Rechtsvorschriften Modul 4:  Vorgaben der Verbände ( Referent.: Fw/BSV u. Zertifizierungsbeauftragter Helmut Barta

Modul 5:  Praktische Fortbildung zum Erwerb der Honigzertifikate.                                                                    ( Qualitätssicherung, Honiggewinnung, Honigverarbeitung, Honigvermarktung... )

Anbausysteme für Bienen ( Insekten ): Agrarforstkulturen, Mischkulturen, Permakultur. Bienenweide, Bienentracht, Nektar- und Pollenversorgung.

Hygiene bei der Honiggewinnung, Wahl des Richtigen Standortes...